水，是生命之源，安全的飲用水更是健康生活的基本保障。2023年4月1日正式實施的《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2022）把水質指標分成水質常規指標、消毒劑常規指標、水質擴展指標3類。與2006版相比，指標數由106項調整為97項。盡管指標總數上比2006版減少，但指標的要求更高，對飲用水安全要求更嚴格，水質檢測更具針對性、科學性。色度，作為水質檢測的核心指標之一，對守護飲水安全也至關重要。
色度即水的顏色，是指水中溶解性物質或膠體狀物質所呈現的類黃色乃至黃褐色的程度。水的色度分為表色和真色兩種。
表色：指沒有除去懸浮物的水所具有的顏色，包括由溶解性物質和不溶解性懸浮物質產生的顏色。
真色：指除去懸浮物后水的顏色，僅由溶解性有色物質所產生。
清潔或濁度很低的水，其真色和表色相近，水質理化檢驗通常只測定真色。
色度的測定方法有鉑-鈷標準比色法、鉻-鈷比色法和稀釋倍數法。《生活飲用水標準檢驗方法-感官性狀和物理指標》規定鉑-鈷標準比色法為生活飲用水標準檢測方法，適用于清潔水、輕度污染并略帶黃色色調的水，如地面水、地下水和生活飲用水等；鉻-鈷比色法是鉑-鈷標準比色法的替代方法，經濟實用，無氯鉑酸鉀時可采用鉻-鈷比色法；稀釋倍數法是環境水質檢測標準方法，適用于污染較嚴重的地面水和工業廢水。
鉑-鈷標準比色法該法利用氯鉑酸鉀和氯化鈷配成與天然水黃色色調相似的標準色列，與水樣進行目視比色測定。規定1L水中含有1mg鉑[以(PtC16)2-形式存在]和0.5mg鈷時所具有的顏色為一個色度單位，即1度。
鉻-鈷比色法稱取重鉻酸鉀(K2Cr2O7)0.0437g和硫酸鈷(CoSO4·7H2O)1.000g溶于少量純水中，加入0.5 ml H2SO4,混勻后用純水定容至500ml，此標準溶液色度也為500度。測定水樣時，除了用稀鹽酸(1+1000)代替純水稀釋標準色列外，其余與鉑鈷比色法相同。
稀釋倍數法測定工業廢水或受工業廢水污染的水源水時，由于色調復雜，無法用鉑-鈷或鉻-鈷比色法進行測定時，一般采用稀釋倍數法進行測定。
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